medebber yassin
المدير العام
عدد المساهمات : 91
تاريخ التسجيل : 09/04/2009
 | موضوع: سمك هاموووور من مطبخي....روووووعه ..... بالخطوات المصوره  الثلاثاء مايو 26, 2009 1:42 am | |
| السلام عليكم رحمة الله وبركاته,,,,,كيف الحال يالغاليات....اقدم لكم غدنا امس سمك هامورادري ان كلكم يعرف يسوي السمك...بس حبيت تشاركوني بردودكم العطرررهالمقادير :سمك هامور....مملح لمدة 45 دقيقه ثم يغسل ويتبل بالليمون لمدة ليلة كامله في الثلاجه[url=http://up.arab-x.com/pic/UId01513.jpg] [/url]في الصباح بتبل بالبهارات(كمون,كاري,كزبره مطحونه,بهارات سمك)[url=http://up.arab-x.com/pic/nqT01329.jpg] [/url]ثم يغلى في الزيت...لحد مانخلص الكميه....[url=http://up.arab-x.com/pic/njz01330.jpg] [/url]مقادير وطريقة الحشو.....نحمر البصل قي مقلاة بدون زيت لحد ما يتحمر ثم نضع عليه قليل من الماء...اذا نشف الماي نحط عليه الزيت ثم النخي المسلوق والبهارات والملح[url=http://up.arab-x.com/pic/FVN01513.jpg] [/url]الحين نسوي العيش(الرز)نحط الماء مع البهارات الصحيحه والملح والزيت حتى يغلي[url=http://up.arab-x.com/pic/6LF01513.jpg] [/url]نحط عليه العيش ....المغسول والمنقوع مسبقا[url=http://up.arab-x.com/pic/RvT03244.jpg] [/url]انا سويته مسخول....صفيته من الماي وحطيته بالجدر وحطيت عليه الفلفل والليمون .....وخليته على النار لحد ما يتسكر,,,,,[url=http://up.arab-x.com/pic/Son03244.jpg] [/url]يتبع.......... الرجا عدم الرد | |
|
medebber yassin
المدير العام
عدد المساهمات : 91
تاريخ التسجيل : 09/04/2009
| | موضوع: رد: سمك هاموووور من مطبخي....روووووعه ..... بالخطوات المصوره الثلاثاء مايو 26, 2009 1:45 am | |
| | |
|
الزعيمة
مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 24/05/2009
| | موضوع: رد: سمك هاموووور من مطبخي....روووووعه ..... بالخطوات المصوره الجمعة مايو 29, 2009 7:52 am | |
| شكرا على هذه الاكلة الشهية يممممممممممممممم | |
|
